Jag har blivit en bullmamma

Eller blivit och blivit förresten, jag har alltid gillat att baka, men nu är jag mer målmedveten och ekonomisk i mitt bakande än vad jag varit tidigare i livet.
Häromveckan hade jag fått nog. En vanlig brödlimpa kostar mellan 22 och 25 kr och det är bannemej inte klokt. Det är hutlöst dyrt och inte alls värt de pengarna. Om man till det lägger att jag tycker att bakning är som terapi och att barnen tycker att det är kul att baka så blev valet inte så svårt. Jag börjar baka vårt bröd själv. Jag räknade snabbt ut att mina bullar kostar ca 50 öre stycket och jämför det med Ica ostbullar för 4 kr st!!!!
Jag började söka på nätet efter bra recept och hamnade i Allt för Föräldrars forum för mat & dryck. Där finns det massor av folk som tipsar om sina bästa recept och där hittade jag 4 recept som verkade goda.
Jag åkte på inköpsrunda och köpte olika mjölsorter, olika krossvarianter och en massa linfrön och solrosfrön och annat gott. Tyvärr visade det sig att rågmjölet innehöll Mjölor (ett slags or, ett kvalsterdjur) och det spred sig till allt (och då menar jag ALLT) i mitt skafferi
. Slänga, slänga, slänga. Städa, städa, städa. Trots det kom Mjölorna tillbaka och imorron kommer Anticimex och sprutar i mitt skafferi. Tyvärr har jag fått kasta saker för hundratalskronor redan. Det Ica Maxi-stället kommer jag inte handla på frivilligt igen *grrrrrrrrrr*
Tillbaks till mina bröd:
På 2½ vecka har jag hunnit testa 4 sorters bröd. Ett har blivit en klar favorit redan, ett kalljäst bröd där man sätter degen dagen innan. Ett av bröden blev lite för tungt då jag fick skippa rågmjölet och fyllde ut det med grahamsmjöl istället, inte helt lyckat. Dagens bröd är grova tekakor med linfrön. De blev jättegoda och de var snabba och lätta att göra.
Jag har också hunnit med att baka kanelbullar två gånger under den här tiden och imorron tror jag att jag ska testa en kladdkaka gjord på kesella
Jag har blivit tokpräktig och jag älskar när jag kan känna mig duktig och nyttig, att vi dessutom sparar pengar är bara bonus
Sparad under: ego, skojigt på onsdag, 27 augusti, 2008 | 1 Kommentar »






















